?!DOCTYPE html> Ϻ11ѡ5ͼ:食品卫生与营d专业本科人才培养Ҏ-安徽农业大学-茶与食品U技学院

【国民娱乐每日礼金gm777.top,上海11选5走势图中大奖】我们为您提供上海11选5走势图注册,上海11选5走势图投注,上海11选5走势图app,上海11选5走势图平台,巨华彩票开户,充提快速,操控简单,为上海11选5走势图彩民服务!

滚动新闻Q?/div>
学科专业
通知公告
学科专业
您现在的位置是: 首页 > 学科专业 > 正文

食品卫生与营d专业本科人才培养Ҏ

作?  文章来源:   点击? 更新日期:2019-05-07

一、专业名Uͼ食品卫生与营dQ?span lang="EN-US">Food Hygiene and Nutrition scienceQ;专业代码Q?span lang="EN-US">100402

二、培ȝ标:掌握食品营养与卫生基本理论、知识和技能,具备较强的实践能力,知识面宽Q综合素质高Q能在各c营M健康领域服务、餐饮企业、食品加工企业、检验和食品卫生行政理单位{从事食品营M卫生分析、营养设计、营养配、营dh对{食品安全公共卫生监督与理{方面工作的复合型h才?/span>

三、培养要求:本专业主要学习化学、生物学、卫生学、营d和食品安全管理等学科的知识,pȝ掌握营养与健店食品营M卫生、食品安全公共卫生监督与理{知识技能及U学研究的方法,h独立开展食品检疫检验、食品监督与理、饮食文化宣传及营养与安全研I等能力?/span>

毕业生应获得以下几方面的知识和能力:

1.掌握数学、化学、生物学、营d、食品安全学{基本理论和知识Q?/span>

2.掌握食品营养、食品卫生分析检等斚w的技术和ҎQ?/span>

3.具备食品营养评h、食品营养设计与配餐、营M健指导等斚w的知识和能力Q?/span>

4.熟悉食品加工、物、餐饮等企业的基本生产工艺,熟悉食品质量与安全检、食品安全风险评估、食品溯源和预警{现代食品安全管控技术;

5.熟悉国内外食品营充R食品安全标准与法规Q?/span>

6.能综合运用现代信息技术和Ҏ了解和掌握相兛_U的前沿和发展动态?/span>

四、主q学U:化学、生物学、食品科学?/span>

五、主要课E:食品化学、普通微生物学、营ȝ理学、食品营d、食品卫生学、食品毒理学、食品工艺学、食品质量与安全理学、公pd、营养配与设计、床营d{?/span>

六、主要实跉|学环节:包括评实验Q专业实习,毕业实习及论文(毕业设计Q,U研训练Q社会实践,l合实践Q公益劳动?/span>

七、学制与修业q限Q?/span>标准学制4q_修业q限3?span lang="EN-US">6q?/span>

八、授予学位:理学学士?/span>

九、毕业学分要求:最低修?span lang="EN-US">181.1学分Q其中课内教?span lang="EN-US">140.6学分Q实跉|?span lang="EN-US">40.5学分?/span>

毕业标准及要求:1.辑ֈ徯培养目标?span lang="EN-US">2.修满本方案规定的学分?span lang="EN-US">3.辑ֈ国家教育部要求的大学生体育合格标准?/span>

Ϻ11ѡ5ͼ